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中餐专修专业_邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校

培训学校:邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校更新日期:2019.06.08
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邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校中餐专修专业


邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校中餐专修专业


学习内容:
第一模块:职业素质课程、刀工、勺工、花卉雕刻;
第二模块:凉菜、花色拼盘、基础热菜、地方?#39029;?#33756;、地方特色菜;
第三模块:?#39057;?#27969;行菜、经典名菜、传统川湘菜、新派川湘菜;
第四模块:传统火锅、经典火锅、卤水、凉菜、宴席知识、创业指导课程,学习近200道菜品(热菜、凉菜)的知识及技能。

教学?#38382;?:
结束讲解:专业老师讲解中餐原材料的选择、采购、成本、预算;专业老师全程实操示范,讲解中餐制作?#38469;?#35201;领和方法。
自我实践:学员操作所有流程,制作出中餐成品,老师?#21592;?#26816;查指导;学员自我练习,老师引导,熟练掌握中餐烹饪制作的操作流程。

学习时间:6个月

就业方向:毕业后学校安排就业,毕业学生可以胜任国内外?#39057;輟?#23486;馆和大型餐饮机构的厨师工作。


报名咨询:14730440558(微信同号)、QQ:385741671 路老师

学校地址:邯郸市广平县


温馨提示:学生?#39029;?#21442;观学校,报销往?#24503;?#36153;,免费专车接站!请大家务必提前联?#24503;?#32769;师!


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